Piškotke uporabljamo za pravilno delovanje spletne strani in izboljšanje vaših izkušenj. S klikom na “prilagodite nastavitve” lahko upravljate z njimi. Več informacij najdete v Politiki o piškotkih.
Piškotke uporabljamo za pravilno delovanje spletne strani in izboljšanje vaših izkušenj. S klikom na “prilagodite nastavitve” lahko upravljate z njimi. Več informacij najdete v Politiki o piškotkih.
Piškotke uporabljamo za pravilno delovanje spletne strani in izboljšanje vaših izkušenj. S klikom na “prilagodite nastavitve” lahko upravljate z njimi. Več informacij najdete v Politiki o piškotkih.
Ali ste dovolj pogumni, da se podate na kulinarično potovanje v neznano?
V tem primeru se prepustite mladostni kreativnosti in navdihu naših študentov,
ki bodo iz različnih kombinacij svežih sezonskih sestavin za vas pripravili okusne jedi.
Ker hočemo, da je vaša izkušnja v naši restavraciji popolna,
je doživetje degustacijskega jedilnika na voljo izključno v popoldanskem času,
ko se naša restavracija preobrazi v čarobni svet kulinaričnega raziskovanja.
Rezervacije za degustacijski jedilnik so na voljo za četrtek, petek in soboto med 17.00 in 20.30.
Pustite se presenetiti.
Mesni ali brezmesni.
Mesni ali brezmesni.
Mesni ali brezmesni.
Goveji tatar (topinambur, kisla kumara, maslo)
Pripravili ga bomo pred vami
Tatar rdeče pese (kefir, timijan)
Kokošja juha (hišni rezanci, piščanec, zelena, korenje)
Bistra čebulna juha (janež, fermentiran česen, Jamar)
Ravioli (fazanov ragu, sušeni jurčki, skuta, tartuf)
Rižota prosene kaše (kislo zelje, koleraba, pujskova rebra)
File postrvi (polenta, koruza, čebula)
Pečene piščančje prsi (krompir, korenje, redkev, šalotka)
Pečena zelena (stebelna zelena, mlečna pena, zeliščni čips)
Mangalica steak (ocvrti krompir, čebula, gorčična semena, gobe)
Pečen pljučni file - Filet mignon (ocvrti krompir, čebula, gorčična semena, gobe)
Solata (sezonska listnata solata, oreščki, semena)
Piščančji fingersi (domač ocvrti krompir)
Izbor sirov (izbor slovenskih sirov)
Izbor mesnin
Hišne vložnine
Hišni ocvrt krompir
Zgodba buče (slama, bučno seme, bučno olje, melisa)
Izbor hišnih makronov (šest makronov različnih okusov)
Pohorska omleta (biskvit, brusnice, smetana)
Gourmet tortica (monoporcijska torta po izboru)
Izbor sirov (izbor slovenskih sirov)
