Piškotke uporabljamo za pravilno delovanje spletne strani in izboljšanje vaših izkušenj. S klikom na “prilagodite nastavitve” lahko upravljate z njimi. Več informacij najdete v Politiki o piškotkih.
Piškotke uporabljamo za pravilno delovanje spletne strani in izboljšanje vaših izkušenj. S klikom na “prilagodite nastavitve” lahko upravljate z njimi. Več informacij najdete v Politiki o piškotkih.
Piškotke uporabljamo za pravilno delovanje spletne strani in izboljšanje vaših izkušenj. S klikom na “prilagodite nastavitve” lahko upravljate z njimi. Več informacij najdete v Politiki o piškotkih.
Ali ste dovolj pogumni, da se podate na kulinarično potovanje v neznano?
V tem primeru se prepustite mladostni kreativnosti in navdihu naših študentov,
ki bodo iz različnih kombinacij svežih sezonskih sestavin za vas pripravili okusne jedi.
Ker hočemo, da je vaša izkušnja v naši restavraciji popolna,
je doživetje degustacijskega jedilnika na voljo izključno v popoldanskem času,
ko se naša restavracija preobrazi v čarobni svet kulinaričnega raziskovanja.
Med 11:00 in 15:00 uro na voljo:
Trihodni degustacijski jedilnik - 34€.
Štirihodni degustacijski jedilnik - 43€.
Rezervacije za degustacijski jedilnik so na voljo za četrtek, petek in soboto med 17.00 in 20.30.
Pustite se presenetiti.
Mesni ali brezmesni.
Mesni ali brezmesni.
Mesni ali brezmesni.
Mozaik govejega jezika (redkev, jabolko, hren)
Hobotnica v solati (rdeča pesa, rožmarin, kalčki, kapre, olive)
Goveja juha (hišni rezanci, govedina, zelena, korenje)
Kremna špargljeva juha (kisla smetana, šparglji, limonina lupina)
"Rižota" mladega ječmena (stebelna zelena, škamp, drobtine, nori alge, zelena)
Zelene tagliatelle (čemaž, pinjole, čemaževi cvetovi, kisla smetana)
Pečen belgijski radič (oreh, jabolko, drobnjak, šalotka, feta sir)
Ocvrte sardelice (drobnjak, vinaigrette, česen, peteršilj, krompir)
File lososa (kiš, por, limona, timijan, koper)
Piščančji file (krompirjev pire, korenje)
Ocvrti piščančji fingersi (hišni ocvrti krompirček, gorčica, med)
Flank steak (štrukelj, zelena, brokoli, kvinoja)
Sladki krompir (skuta, pomaranča, miso)
Koromač (granatno jabolko, med, zeliščni zdrob, lešniki)
Mangalica steak (150g - 350g) (ocvrti krompir, gobe, čebula, gorčična semena)
Rib-eye steak (250g - 400g) (ocvrti krompir, čebula, gorčična semena, gobe)
Goveji pljučni file (200g) (ocvrti krompir, gobe, čebula, gorčična semena)
Mala sestavljena solata (listnate solate, oreščki, koromač, korenje, redkev)
Mala sestavljena sezonska solata
Sestavljena listnata solata (pečene ali ocvrte piščančje prsi, oreščki, hišni opečen kruh)
Sticky toffee pudding - Datljev biskvit s karamelo (miso, temna čokolada, kokos, pasijonka
Izbor hišnih makronov (šest makronov različnih okusov)
Pohorska omleta - za eno osebo (biskvit, brusnice, smetana)
Affogato (espresso, vanilijev sladoled)
Izbor sirov (izbor slovenskih sirov)
